Con quale affetto, con quale pensiero o argomento il primo tra gli uomini ardì insanguinarsi la bocca, avvicinarsi alle labbra la carne dell'animale morto, ponendosi di fronte i piatti, le vivande e il cibo di corpi uccisi, le membra che poco prima belavano, muggivano, si muovevano e vedevano? Come poterono sopportare gli occhi di scorgere l'uccisione di animali scannati, scorticati e smembrati? E l'odorato come soffrì l'odore? E il gusto come non inorridì per la lordura delle piaghe di altre creature e il sangue e il marcio essudati dalle ferite mortali?
- Plutarco (46-120 d.C.)
Di tutti i crimini neri che l'uomo commette contro Dio ed il Creato, la vivisezione è il più nero.
- Mahatma Gandhi
L'uomo deve mostrare bontà di cuore verso gli animali, perché chi usa essere crudele verso di essi è altrettanto insensibile verso gli uomini.
- Immanuel Kant
E' bello sedersi a tavola senza doversi preoccupare di che cosa è morto il nostro cibo.
- J.H. Kellogg
Gli animali sono miei amici...e io non mangio i miei amici.
- George Bernard Shaw
Nulla darà la possibilità di sopravvivenza sulla terra quanto l'evoluzione verso una dieta vegetariana.
- Albert Einstein
Perché infliggere sofferenza agli altri esseri, quando noi stessi cerchiamo di sfuggirla?
- Buddha Sakyamuni, Surangama Sutra
Non è l'uomo a tessere la trama della Vita, egli ne è soltanto un filo, e qualunque cosa egli faccia alla Terra o ai Figli della Terra, in realtà lo fa a se stesso.
- Capo Seattle
L'evoluzione che porta dall'ameba all'uomo sembra essere evidentemente un progresso per i filosofi, ma si ignora se l'ameba condivida questa opinione.
- Bertrand Russell
"E Dio disse:"Ecco, io vi do ogni erba che produce seme e che è su tutta la terra e ogni albero in cui è il frutto, che produce seme: saranno il vostro cibo.
- Bibbia - (Genesi)
Chi salva una vita salva il mondo intero.
- Talmud ebraico
E' una grande vergogna spargere il sangue e divorare le belle membra di animali ai quali è stata violentemente tolta la vita.
- Empedocle (400 a.C.)
E' vero che l'uomo è il re degli animali, perchè la sua brutalità supera la loro. Viviamo grazie alla morte di altri. Già in giovane età ho rinnegato l' abitudine di cibarmi di carne.
- Leonardo da Vinci
Non pietà, ma giustizia è dovuta agli animali
- Arthur Schopenhauer
È più importante impedire a un animale di soffrire, piuttosto che restare seduti a contemplare i mali dell'Universo pregando in compagnia dei sacerdoti.
- Buddha
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